| 凉拌手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 凉拌手撕茄子热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于混凝土工作5分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌手撕茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（200克）、盐（一勺）、醋（一勺）、酱油（一勺）、蒜末（一勺）
1/5. 茄子洗净切块
2/5. 放蒸屉大火蒸熟。开火后约10分钟。
3/5. 蒸好的茄子凉凉，手撕成小条状。
4/5. 加蒜末、葱花、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐，想增加香味的再淋一点香油，拌拌拌。
5/5. 浇在之前准备好的茄子上，这样一道手撕茄子就拌好了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、温肺等功效；可与明虾 、苦瓜、兔肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌手撕茄子热量36 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克