| 什锦炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱面 | 克 | 505千卡 | 374千卡 | 15克 | 3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 414克 | 什锦炒面热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于爬泳78分钟消耗的热量...480 | |||||
什锦炒面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荷美尔脆皮肠（3个）、瑶柱面（135克）、虾仁（10只）、胡萝卜（1颗）、香葱（1颗）、柿子椒（半颗）、香菇（2个）、洋葱（半颗）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/11. 所有蔬菜洗净将青椒、胡萝卜、洋葱切丝脆皮肠、香菇切片香葱切碎虾仁洗净待用
2/11. 今天选用瑶柱面，用了三块面饼
3/11. 锅内烧开水，将面饼煮两分钟后捞出备用
4/11. 炒锅加热，放油，油热后放入洋葱炒香，然后加入香菇片翻炒
5/11. 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀
6/11. 加入虾仁和脆皮肠翻炒均匀
7/11. 待虾仁变色加入适量生抽调味
8/11. 加入面条翻炒均匀，锅铲这时候不太好用，可以用筷子翻炒
9/11. 随后加入耗油调味
10/11. 临出锅前加入香葱碎
11/11. 装盘，OK！可以开动啦！
食材功效信息
瑶柱面的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防动脉硬化、催乳等功效；可与龙须菜、葡萄、紫菜搭配；与乌鸡、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、增加食欲等功效；可与绿豆芽、莴笋、菠菜搭配；与山药、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒面热量628 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克