| 心心相印吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 93克 | 心心相印吐司热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于种花30分钟消耗的热量...270 | |||||
心心相印吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（24克）、鸡蛋（数只）、高粉（200克）、奶粉（8克）、清水（100克）、盐（3.5克）、酵母粉（2克）、黄油（20克）、盐粉（适量）、黄油（适量）
1/10. 主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟
2/10. 程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
3/10. 面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
4/10. 发酵完成后，取出揉圆排气，放到模具里盖保鲜膜送进烤箱发酵30分钟（室内温度高也可以室温发酵）
5/10. 取出后盖盖子
6/10. 送进预热好的烤箱，上下火170°，中层，烤35分钟
7/10. 吐司切片后，用心形小模具在吐司片中间取心形
8/10. 平底锅内放适量的黄油，放入吐司片煎2分钟左右至金黄
9/10. 翻面后在中间心形放入一颗鸡蛋，撒点盐粉
10/10. 煎至鸡蛋差不多熟就可以盛起了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与圆生菜、丝瓜、银鱼搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心心相印吐司热量134 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克