| 蔓越莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 99克 | 蔓越莓酸奶蛋糕热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于开飞机104分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓酸奶蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、蔓越莓干（30克）、低粉（70克）、玉米淀粉（10克）、色拉油（45克）、酸奶（200克）、细砂糖（60克）、白醋（几滴）
1/14. 将鸡蛋分离在两个无水无油的碗里。
2/14. 蛋黄中放入色拉油拌匀。
3/14. 倒入酸奶拌匀。
4/14. 将混合的低粉和玉米淀粉过筛拌匀。
5/14. 将面糊过筛两遍。
6/14. 蛋白加几滴白醋，打至现鱼眼状。
7/14. 反三次加入细砂糖打至呈小弯钩。
8/14. 取三分之一蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀，再将办好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。
9/14. 将面糊倒入模具，请震几下，去除大气泡。
10/14. 放入提前洗好沥水的蔓越莓干，放入预热好的烤箱160度水浴法烤70分钟。
11/14. 成品欣赏。
12/14. 成品欣赏。
13/14. 成品欣赏。
14/14. 成品欣赏。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效；可与桂圆肉、基围虾、荠菜搭配；与桔子、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓酸奶蛋糕热量209 千卡
- 脂肪11.09 克
- 蛋白质13.09 克
- 碳水化合物87.56 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克