| 酸奶肉松包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 514克 | 酸奶肉松包热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于舞厅379分钟消耗的热量...270 | |||||
酸奶肉松包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、肉松（儿童）（适量）、鸡蛋液（刷表面）（适量）、黄油（55克）、高筋面粉（25克）、川秀菌粉制酸奶（100克）、酵母（4克）、盐（4克）、高筋面粉（420克）、绵白糖（80克）、凉水（汤种用）（100克）、白开水（50克）、沙拉酱（适量）
1/9. 称取面粉
2/9. 加入盐
3/9. 加入鸡蛋
4/9. 加入酵母，加入汤种材料（100g水加上25g高粉在平底锅上搅拌一分钟左右）
5/9. 加入绵白糖，准备好自制的川秀菌粉浓稠酸奶（我冰箱中已经拿出回温）
6/9. 加入浓稠酸奶，我的是原味的
7/9. 将面团放进面包机，进行揉面（我设置了30分钟）在十五分钟的时候加入软化好的黄油
8/9. 揉好面取出进行第一次发酵，约一个小时，一次发酵完成取出排气，造型，进行二次发酵（盖个干净的湿布），发酵45分钟，发酵完成刷上蛋液提前预热烤箱，180度20分钟，入烤箱
9/9. 烤完取出，面包表面均匀的涂抹沙拉酱，最后撒上肉松（我用的儿童肉松），完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与苋菜、北极虾、牡蛎 搭配；与桔子、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶肉松包热量1705 千卡
- 脂肪12.83 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物145.78 克
- 钠146 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克