| 豉香豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 127千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 50克 | 豉香豆干热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于郑多燕21分钟消耗的热量...360 | |||||
豉香豆干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
素鸡豆干（300克）、豆豉（50克）、美人椒（100克）、大蒜（3瓣）、味精 少许（少许）、白糖（少许）、料酒（适量）、味精少许（少许）
1/6. 主要的材料和配料。
2/6. 豆干直接切圆片，蒜切末，美人椒斜刀切马耳朵的形状。
3/6. 锅中坐油，烧到5成热时，下豆豉炒香。
4/6. 再下蒜末和美人椒一起煸香。
5/6. 调味：放少许的糖提味，倒入适量的料酒。
6/6. 倒入豆干快炒一分钟，放适量味精即可。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、促进吸收、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉香豆干热量127 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克