| 鱼儿鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 268克 | 鱼儿鸡蛋羹热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于登山摩托40分钟消耗的热量...510 | |||||
鱼儿鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、火腿肠（适量）、鸡蛋（五个）、温水（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、蒜蓉（适量）、醋（适量）、香油（适量）、酱油（适量）
1/7. 准备五个鸡蛋
2/7. 鸡蛋打成蛋液，加入盐，同个方向搅拌均匀
3/7. 准备一碗温水，水和蛋液的比例是1:1，温水分三次倒入蛋液，每次倒入都要搅拌均匀，
4/7. 用筛网过滤蛋液直到蛋液表面没有气泡，如果过滤完还有气泡，就用调羹把气泡挑掉。
5/7. 下冷水锅中火蒸15分钟，用一根筷子架在锅盖和锅之间
6/7. 蒸蛋期间，用胡萝卜刻出两条鱼，火腿肠切四份，做成鱼鳍
7/7. 15分钟后出锅，摆上鱼，香菜做水草，火腿切两个海星，另外调碗汁，淋入蛋羹，美味营养的鱼儿蛋羹就做好了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、促进消化等功效；可与圆白菜、豆浆、大米搭配；与山药、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与干贝、干辣椒、小米面搭配；与牛奶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼儿鸡蛋羹热量337 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物25.12 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克