| 青豆炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 腊肉 | 克 | 208千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 335克 | 青豆炒腊肉热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于垒球98分钟消耗的热量...240 | |||||
青豆炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青豆（200克）、腊肉（30克）、胡萝卜（半根）、大蒜（4颗）、芥花油（15毫升）、盐（3克）
1/8. 胡萝卜去皮切丁。
2/8. 毛豆去皮，里面的薄膜也洗掉。
3/8. 腊肉蒸熟后切片，大蒜去皮切片。
4/8. 锅中坐水，水开放入毛豆和胡萝卜丁焯烫一下，捞出后沥干待用。
5/8. 锅中加入适量油，烧热后爆香蒜片，倒入腊肉炒香。
6/8. 将焯过水的青豆和胡萝卜粒倒入锅中，炒至断生。
7/8. 下适量的盐调味。翻炒均匀即可出锅。
8/8. 鲜香下饭，美味可口。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与莴笋、卷心菜、蜂蜜搭配；与柚子、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青豆炒腊肉热量391 千卡
- 脂肪68.6 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠1 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾264 毫克