| 肉松吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 230克 | 肉松吐司热量/卡路里765千卡 | |||

1/11. 辣肉松和沙拉酱先备用,将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、蛋液、高筋面粉、酵母放面包桶中。

2/11. 用面包机和面功能,时间是30分钟。

3/11. 将和好的面团揉圆放在玻璃碗中,用保鲜膜包起。

4/11. 静置30分钟。

5/11. 取出面团排气、分割成平均15克一个揉圆。

6/11. 将揉圆的面团分两次排在6寸的蛋糕模具中,

7/11. 放上辣肉松在表面,挤上沙拉酱。

8/11. 按上面一步,再做一层。

9/11. 放入烤箱发酵40-50分钟。

10/11. 发到3-4倍后,再放入烤箱烘烤,上管140度,下管170度,时间30-35分钟。

11/11. 成品
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效;可与银鱼、丝瓜、明虾搭配;与消炎片、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;