| 蔬菜肉末蛋蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 446克 | 蔬菜肉末蛋蒸饭热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于吹号角232分钟消耗的热量...120 | |||||
蔬菜肉末蛋蒸饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、牛肉（适量）、蔬菜（适量）、海苔屑（少量）、香菇（一个）
1/7. 在BB煲里煮上粥，不要过满，等下还要放其他食材；准备食材：香菇一朵去蒂，胡萝卜半根，牛肉适量，切片，剩下的半根胡萝卜煮饭时放在饭锅里一起煮熟。
2/7. 将准备好的香菇胡萝卜牛肉倒入煮沸的水中，焯水后滤网捞出，倒入绞肉杯。
3/7. 搅碎后倒入BB煲中搅拌均匀。
4/7. 抓一把苋菜（可以用任何蔬菜代替），清水煮熟后倒入绞肉杯搅碎，直接倒入碗中，因为蔬菜不能多煮，营养成分流失。
5/7. 在煮好前大约15分钟，开锅，效仿潮汕窝蛋牛肉粥，打个蛋在粥中，不搅碎，盖盖子，等待完成。
6/7. 将煮好的另半根胡萝卜，一勺米饭，适量白开水放入杯中，用搅拌棒打成胡萝卜米糊，米香中和胡萝卜的味道，可以当作宝宝的点心。
7/7. 做完米糊，粥也煮好了，盛在碗中，与蔬菜混合，洒上海苔屑，完成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与绿豆芽、香菇、狗肉搭配；与柚子、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、止渴止涎等功效；可与芋头、甘蔗、姜搭配；与红糖、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜肉末蛋蒸饭热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克