| 豆渣华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 429克 | 豆渣华夫饼热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于水中有氧健身操122分钟消耗的热量...240 | |||||
豆渣华夫饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、豆渣（150克）、豆浆（适量）、芹菜面粉（300克）、清水（1000毫升）、砂糖（30克）、酵母粉（3克）、沙拉油（少许）
1/10. 100克黄豆提前浸泡4小时以上
2/10. 把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3/10. 按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4/10. 豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5/10. 将豆浆过滤出来的豆渣，取150克豆渣
6/10. 把豆渣、芹菜面粉、砂糖和酵母粉混合，要根据面糊的粘稠度来放豆浆
7/10. 把混合好的面糊放在室温下发酵大
8/10. 面糊发酵到原来的2倍
9/10. 华夫饼模具扫一层沙拉油预热，舀一勺面糊放在华夫饼模具，一边放一勺面糊
10/10. 盖上华夫饼模具的盖子，两面翻转将面糊烤熟，在烘烤中要观察上色情况
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、养颜、增强免疫力等功效；可与红枣、香菜、小米搭配；与酸奶、核桃、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血压、生津止渴等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、化痰、调和阴阳等功效；可与胡萝卜、莲子、枸杞搭配；与山竹、桔子、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣华夫饼热量490 千卡
- 脂肪5.03 克
- 蛋白质27.02 克
- 碳水化合物74.34 克
- 钠24 毫克
- 钙256 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾1303 毫克