| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于观鸟26分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（6根）、大蒜（2头）、盐（3茶匙）、味精（半茶匙）、香菜（一棵）
1/4. 茄子洗净，茄子蒂保留，上锅蒸熟，晾凉备用
2/4. 蒜捣成蒜泥，香菜切成沫（本人不吃香菜就没加）加入味精，盐，搅拌均匀，备用
3/4. 将茄子掰开，用勺子将蒜泥抹入茄子内，逐个摆入保鲜盒内
4/4. 放入保鲜盒，一层层摆上，放入冰箱，腌制一周就可以吃啦，是不是很简单呀
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、益肝、保护心血管等功效；可与菠菜、苦瓜、猪肉搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克