| 鸡胗炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 700克 | 鸡胗炒杏鲍菇热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于推举159分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡胗炒杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（300克）、杏鲍菇（400克）、盐（5克）、食用油（5毫升）、酱油（2毫升）、料酒（1毫升）、生姜（3克）、黑胡椒酱（10克）、葱（5克）
1/8. 鸡胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟；
2/8. 鸡胗捞出沥干水，切片；
3/8. 杏鲍菇洗净，切块；
4/8. 热锅，倒油，爆炒鸡胗
5/8. 鸡胗炒至四成熟，放生姜丝、料酒、酱油翻炒至熟，起锅；
6/8. 倒油，爆炒杏鲍菇，八成熟；
7/8. 加入炒熟的鸡胗、黑胡椒酱，翻炒；
8/8. 放盐、葱，翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、促消化、利便等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡胗炒杏鲍菇热量478 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物12.3 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克