| 蜜汁红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 蜜汁红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于蹦床726分钟消耗的热量...210 | |||||
蜜汁红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、蜂蜜（1勺）、姜（2片）、生抽（10毫升）、八角（1个）、干辣椒（1个）、花椒（10颗）、食用油（30毫升）、冰糖（10颗）、老抽（5毫升）、香叶（1片）、盐（1匙）、料酒（3勺）、葱（2段）
1/10. 锅中烧开水，放少许料酒，把五花肉焯一下，去掉血沫，捞出五花肉，控干水分。
2/10. 锅中放底油，小火，放冰糖，至融化。
3/10. 放入五花肉，翻炒均匀。
4/10. 放葱姜，翻炒均匀。
5/10. 再放花椒、八角、香叶，翻炒。
6/10. 依次放料酒、生抽、老抽，炒至上色。
7/10. 倒开水，与肉持平。
8/10. 烧开转小火，盖盖，烧20分钟。
9/10. 20分钟后，开盖，尝汤咸淡，可加少量盐调味。
10/10. 加蜂蜜，炒匀，中火收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与白菜、冬瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克