| 椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 椒盐虾热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于洗衣服173分钟消耗的热量...129 | |||||
椒盐虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（400克）、姜（适量）、蒜头（适量）、葱白（适量）、干辣椒（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、生姜汁（一茶勺）、椒盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 准备食村，虾、椒盐、青椒、姜、蒜头
2/8. 虾洗净后，用水果刀在虾头与虾背处半切断，然后刀子缓慢将虾头拉断，这样大部分虾肠会随头部一起被拉出。同时在虾背上切一刀
3/8. 取干净盆子放入去头的虾，用纸巾擦干水份。尽量去除水份是为了更好的上味。调入适量胡椒粉、生姜汁静置腌制20分钟，没有姜汁用姜丝也可以
4/8. 将其他食材分别切碎备用
5/8. 锅内热油后放入虾仁炸熟，过程可用中火，最后一下用大火炸至虾壳焦脆
6/8. 炸好的虾仁捞起备用，
7/8. 锅内留一点点油，最先放入姜、干辣椒、蒜蓉、青椒和葱白炒出香味
8/8. 倒入事先炸好的虾仁，撒上一层椒盐翻炒均匀，装盘
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肾壮阳、增强性欲等功效；可与藕、香菜、韭菜搭配；与西红柿、樱桃番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
