| 红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于打篮球113分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鱼块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、豆瓣酱（一勺）、料酒（一勺）、生粉（适量）、蚝油（一勺）、朝天椒（3个）、泡姜（1块）、大蒜（5颗）、葱段（适量）、酱油（5毫升）
1/6. 草鱼洗净切块 用少许盐 一勺料酒 一勺酱油腌制20分钟 葱切成段 泡姜切块 大蒜去皮 小红椒切圈
2/6. 腌制好的鱼块放入一大勺生粉搅拌均匀
3/6. 炒锅烧热 倒入适量油烧热 在放入腌制好的鱼块炸 炸至鱼肉变黄即可
4/6. 鱼肉变黄 炸熟后 倒入切好的红辣椒圈和大蒜姜翻炒一下
5/6. 锅里在加入一勺豆瓣酱 蚝油 酱油 大火烧至入味
6/6. 鱼肉入味后 放入味精葱段翻炒 在用生粉勾芡即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、开胃、祛风等功效；可与豆腐、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克