| 川味凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 484克 | 川味凉面热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于转呼啦圈158分钟消耗的热量...300 | |||||
川味凉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、绿豆芽（适量）、黄瓜（1根）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、花椒油（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）
1/9. 绿豆芽洗净，焯水，放入凉开水中过凉，沥干水分。
2/9. 花生烤熟，晾凉，去皮，用刀稍微拍碎。
3/9. 黄瓜洗净，切丝。
4/9. 锅中添水，水要多，烧开后下入面条，不要盖锅盖，开锅后煮1分钟左右。
5/9. 将面条捞入容器中，加入适量色拉油，用电风扇吹凉。
6/9. 大蒜捣成泥，加入适量凉开水。
7/9. 根据自己的口味，加入盐，糖，花椒粉，生抽，香醋，香油，花椒油和辣椒油，搅拌均匀。
8/9. 取适量面条放入盘中，放入适量黄瓜丝和绿豆芽。
9/9. 浇上适量的调味汁，搅拌均匀即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、清暑热、消肿等功效；可与鸡肉、鲫鱼 、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味凉面热量790 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质9.44 克
- 碳水化合物65.71 克
- 钠35 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾396 毫克