| 蚝油香菇青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 蚝油香菇青菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于小提琴24分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油香菇青菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
青菜（400克）、香菇（150克）、生抽（半勺）、生粉（少许）、蚝油（两勺）、葱白（一小段）、白糖（少量）、大蒜（数颗）、菜籽油（少量）、清水（适量）、姜（两片）
1/14. 鲜香菇剪去蒂，洗净，备用
2/14. 青菜择去外层较大的叶片，洗净备用
3/14. 香菇表面划十字花刀
4/14. 青菜用刀纵切两半，较大的可切四瓣，备用
5/14. 葱白一段洗净切葱末，蒜剥皮洗净切蒜蓉，姜去皮洗净切姜末备用
6/14. 坐锅烧水，水开放入少许食用油，适量盐，放入青菜，氽烫洗一两分钟
7/14. 青菜摆盘，方式大家可以脑洞大开各显身手
8/14. 热锅冷油，放入葱末姜末蒜蓉，煸香
9/14. 放入香菇，香菇面朝下，煎一会
10/14. 取一碗，加入半勺生抽，两勺蚝油，一勺糖，适量清水搅拌均匀，尝下咸淡，适量添加一点盐分，加入少许生粉，拌匀
11/14. 煸炒香菇，加入调料汁，中火煮五分钟左右，即可。这个根据个人喜好，喜欢这个汤汁的可以多留一点，拌饭很美味
12/14. 香菇摆盘，剩余汤汁浇在青菜香菇上，即可。
13/14. 成品
14/14. 这道菜蒜香浓郁，青菜爽脆，香菇混合蚝油香味，富于肉感，十分美味。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油香菇青菜热量60 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克