| 红绿丝蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红绿丝蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 食材:鸡蛋5只、低筋面粉100克、红绿丝30克、绵白糖100克、黄油55克

2/11. 将黄油融化,待用。

3/11. 将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。

4/11. 用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

5/11. 随后,筛入低筋面粉。

6/11. 用铲子拌匀。

7/11. 接着,加入融化好的黄油。

8/11. 搅拌均匀。

9/11. 然后,将拌好的面糊倒入模具中,搁入红绿丝。

10/11. 最后,放入蒸锅中、盖上盖,水开后大火蒸25分钟。

11/11. 开盖取出、晾凉,即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与玉米、香椿、干贝搭配;与鹅、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;