| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 38克 | 葡式蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||
1/4. 牛奶120g 白糖10g 蛋黄2个 蛋挞皮4个
2/4. 蛋黄打出泡沫,加入牛奶、糖搅拌,滤网过筛(搅拌后有泡沫,过筛将泡沫去除)
3/4. 将奶液倒入蛋挞模具中,约8分满
4/4. 放入烤箱,200度,22分钟即可
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、养胃等功效;