| 小熊牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 400克 | 小熊牛肉披萨热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于蛙泳135分钟消耗的热量...600 | |||||
小熊牛肉披萨的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 面包桶里倒入高筋面粉，酵母粉用水化开，到入桶里。（水是分量内）
2/22. 先用筷子搅拌几下，以免面粉飞溅出来，调整菜单：面团—— 披萨面团——启动按键。再慢慢倒入剩下的水。
3/22. 时长共一个半小时，前30分钟是和面，然后进入发酵程序一小时。
4/22. 准备馅料：牛肉培根切小块，青红椒切小粒，奶酪切丝。
5/22. 炒锅里倒入少许底油，倒入青红椒和洋葱，加入少许盐，翻炒均匀入味。（这样菜入味了也可炒出多余的水分，避免浸湿披萨饼底。）
6/22. 面团发酵两倍大后，取出放在砧板上排气，和成表面光滑的面团。
7/22. 取适量擀成薄片。
8/22. 铺到抹油的（防沾）披萨盘里。
9/22. 余下的面团分成平均19克左右的小剂子。（也可随个人喜好包上馅子）
10/22. 团成圆球，放入盘里，中间要留有缝隙，烤的过程中面团会涨很大的，再搓一克左右的小圆球放上面做耳朵。
11/22. 饼底用叉子扎满小孔，避免烤的时候鼓起来。
12/22. 刷上披萨酱。
13/22. 铺上牛肉培根，撒上奶酪。
14/22. 再铺上炒好的蔬菜。
15/22. 再撒一层奶酪。
16/22. 小熊刷上鸡蛋液。
17/22. 烤箱提前预热，上200度，下180度，烤30分钟。
18/22. 烤好后，用融化的巧克力画上小熊的眼睛和嘴巴即可。
19/22. 可爱的小熊团团坐~~~
20/22. 没有放太多的奶酪，也有拉丝呢~~~
21/22. 自己做的就是料足足哒~~~
22/22. 造型可爱，颜色诱人，味道超级棒~~~
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、抗衰老、强筋壮骨等功效；可与草菇、鸡腿菇、葱搭配；与韭菜、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊牛肉披萨热量1352 千卡
- 脂肪40.93 克
- 蛋白质78.09 克
- 碳水化合物73.78 克
- 钠2123.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾820 毫克