| 奶香餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 359克 | 奶香餐包热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于钢铁厂工作132分钟消耗的热量...480 | |||||
奶香餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、全蛋液（适量）、高筋面粉（250克）、白砂糖（50克）、牛奶（100克）、黄油（30克）、即发酵母（1勺）、牛奶（适量）
1/5. 把所有主材料除黄油外放入面包机，选欧式面包功能，开始揉面
2/5. 揉面至拓展阶段，放入黄油继续揉面，结束揉面后，面包机自动进入发酵程序，发酵完成后，直接断电吧，后面用烤箱烤了
3/5. 面团取出，排气，分成20等分，整型，放入烤盘，在烤箱里打开发酵功能进行二次发酵，时长大家自己根据发酵情况而定，我这次发酵大约半小时
4/5. 把全蛋液加入适量牛奶，搅拌均匀，刷在发酵好的面包上。放入烤箱，上下火170度，中层，五六分钟后，在面包面上盖锡纸，防烤深色。一共烤25分钟，即可出炉
5/5. 内部很松软，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与茼蒿、菠菜、桂圆肉搭配；与红薯、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米、辣椒、荠菜搭配；与茶叶、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香餐包热量1060 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物76.05 克
- 钠275.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克