| 红枣枸杞桂圆酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆 | 克 | 18千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 25克 | 红枣枸杞桂圆酵素热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于有氧操4分钟消耗的热量...280 | |||||
红枣枸杞桂圆酵素的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小菇酿酵素机（1台）、桂圆（25克）、酵素菌粉一小条（1.5克）、干红枣切片（75克）、干枸杞（25克）、酵素桶2.5L（1个）
1/8. 提前一小时接通酵素机电源，按“空气净化”按钮，净化酵素制作环境。
2/8. 酵素桶加饮用水1.5L，加入冰糖200g，使冰糖尽量溶解。
3/8. 另外准备100ml左右37-42℃温水，倒入1.5g酵素菌粉静置，15-20分钟可激活。
4/8. 红枣去核取果肉75克，桂圆干25克，枸杞25克。用温水清洗一下。
5/8. 将材料放入桶内搅拌至材料完全浸入水中并加入激活的菌粉液。
6/8. 准备放入机器内开启鲜酿功能。我这是为了拍照，制作时要盖上盖子哦。
7/8. 发酵12小时后开盖搅拌。此次材料为二级食材发酵时间为64-80H.12小时过后一天搅拌二次。
8/8. 64小时搅拌尝口感酸大于甜，有微微酒酿味。开盖装上滤网，盖好上盖装瓶。抽真空放冰箱保鲜储存。1-7天饮用完。
食材功效信息
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补心脾、健忘、健脑益智等功效；可与甲鱼、鸡蛋、小米面搭配；
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营养信息
- 红枣枸杞桂圆酵素热量18 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠3.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾248 毫克