| 巧克力爆浆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力爆浆蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开会66分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力爆浆蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黑巧克力（70克）、黄油（55克）、蛋黄（1个）、细砂糖（20克）、低粉（30克）、朗姆酒（1大勺（大约15毫升））、糖粉（少许装饰用）
1/8. 准备材料。
2/8. 将巧克力和黄油隔热水融化。
3/8. 将1个鸡蛋和1个蛋黄加入白砂糖打发至颜色发白。
4/8. 将巧克力液倒入鸡蛋液中拌匀，加入朗姆酒。
5/8. 筛入低粉拌匀，装入裱花袋冰箱冷藏30分钟。美厨娘特别交代，关于筛入低粉这个步奏，千万不要省略哦，不然做出的蛋糕口感会差很多。
6/8. 装入模具中，烤箱预热220度，烤10分钟。
7/8. 成功啦。
8/8. 爆浆蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、菠菜、生菜搭配；与柿子、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力爆浆蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克