| 永州血鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 753克 | 永州血鸭热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于打扫233分钟消耗的热量...228 | |||||
永州血鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、鸭血（1碗）、葱蒜（适量）、仔姜（1块）、干辣椒（10个）、酱油（2勺）、盐（2勺）、鸡精（1勺）、胡椒粉（适量）、啤酒（适量）
1/6. 先将鸭子改刀成块。
2/6. 备好一碗鸭血。
3/6. 取锅下油，下少许盐，姜蒜，下入鸭子炒香至脱骨，
4/6. 下干红椒，红烧酱油，啤酒，炒上色，再加汤大火烧开。焖5-10分钟，中小火入味，收浓汤汁调味。
5/6. 倒入鸭血拌均匀，淋油撒葱段。
6/6. 翻炒出锅。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、止咳自惊、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与甲鱼、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、解毒、预防缺铁性贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 永州血鸭热量884 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠255.9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁42.1 毫克
- 钾285 毫克