西瓜土司的热量和减肥功效

1/15. 将汤种所需材料混合，搅拌至无颗粒。

2/15. 汤种的水和面粉小火慢慢加热，搅拌，直到变成糊状，晾凉备用。

3/15. 面糊晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，如果有时间冷藏一夜使用更好。

4/15. 放入黄油后，继续和面程序30分钟。

5/15. 土司要求比较高，一般要求能出手套膜，如果不能出膜，继续和面。

6/15. 将揉好的面团分成3份，比例是3：1：1，最大的面团加入红曲粉和部分蔓越莓碎，另外一块小面团加入青汁粉。

7/15. 分别放入三个保鲜碗，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。

8/15. 将面团发酵至2.5倍大。

9/15. 排气后，将面团擀开卷成圆筒状，3个都做同样处理，盖上保鲜膜静置20分钟左右。

10/15. 将红色的面团擀开，再铺上一些蔓越莓碎，卷起来。

11/15. 白色的面团擀开，包裹红面包。

12/15. 绿面团，包裹住白面团。

13/15. 放入土司盒，进行第二次发酵，发酵到土司盒8分满。

14/15. 放入预热好的烤箱，180度40分钟左右。