| 川味干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 144千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 芽菜 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 五花肉 | 克 | 102千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 640克 | 川味干煸四季豆热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于水中柔软体操70分钟消耗的热量...240 | |||||
川味干煸四季豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
四季豆（600克）、芽菜（20克）、五花肉（20克）、盐（适量）、干海椒（2个）、味精（适量）
1/8. 四季豆洗干净，沥干水【一定要沥干，免得溅油】
2/8. 五花肉切肉末，用少量豆瓣酱炒香，备用；芽菜剁细
3/8. 锅里放油烧5成热，放盐【菜下去就不溅油】
4/8. 放四季豆下去，煸炒
5/8. 火不要太大，也不要太小
6/8. 加盐，干海椒节，四季豆煸炒到，慢慢地起皱纹【原先加了盐，这次加盐要适量】
7/8. 接着放肉末，芽菜，一起煸炒1分多钟
8/8. 装盘就可以了
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、强壮骨骼、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、清热解毒、利肠开胃等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、紫菜搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味干煸四季豆热量281 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质16.07 克
- 碳水化合物39.2 克
- 钠89.6 毫克
- 钙731 毫克
- 铁29.67 毫克
- 钾371 毫克