| 洋葱木耳炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 洋葱木耳炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于做头发40分钟消耗的热量...150 | |||||
洋葱木耳炒蛋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、干木耳（数朵）、洋葱（两小颗）、姜（一小块）、生抽（适量）、生粉（一点点）、白糖（少量）、盐（少量）、菜籽油（适量）
1/15. 干木耳提前泡发
2/15. 鸡蛋三个，打入一深碗中
3/15. 鸡蛋加入少许温开水，充分打发
4/15. 热锅加入菜籽油，烧热，加入蛋液。翻炒出锅备用。炒蛋的油一定要温度够，炒的蛋才喧腾
5/15. 姜一小块，去皮洗净切丝
6/15. 洋葱去表皮，洗净，切块备用
7/15. 泡发后的木耳加入一点生粉揉搓干净，洗净，撕成小朵备用
8/15. 炒鸡蛋的锅，加热，再放一点油，放入姜丝煸香
9/15. 放入洋葱，大火煸炒，
10/15. 洋葱变软，放入木耳，翻炒
11/15. 淋入适量生抽翻炒
12/15. 加入炒蛋，翻炒均匀
13/15. 尝下咸淡，适量添加一点盐和糖，大火翻炒一分钟即可出锅，我平时做饭很少放味精鸡精，不习惯的朋友可以再加点鸡精提鲜
14/15. 成品
15/15. 这是一道非常简单的家庭快手菜，但是营养丰富，鸡蛋嫩滑，木耳爽脆，清肠去火，可口又美味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与海虾、菠菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱木耳炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克