| 藜麦蔓越莓磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 119克 | 藜麦蔓越莓磅蛋糕热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于游泳48分钟消耗的热量...360 | |||||
藜麦蔓越莓磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、杏仁粉（15克）、蔓越莓干（35克）、黄油（100克）、糖水：糖（10克）、新良藜麦糕点粉（95克）、细砂糖（80克）、水（50克）
1/8. 黄油软化，加入糖，用刮刀切拌几下；
2/8. 用打蛋器打发至黄油颜色发白、蓬松，手动打蛋器最高档约5分钟；
3/8. 分四次加入蛋液，每次都高速打约2分钟，蛋液与黄油充分融合；
4/8. 把面粉泡打粉筛入到黄油蛋糊中，筛入杏仁粉；
5/8. 加入泡软沥干水分的蔓越莓干，切拌均匀；
6/8. 倒入学厨迷你磅蛋糕模具；
7/8. 美的烤箱上下管170度约30分钟，具体时间和温度请参考自家烤箱
8/8. 把10克糖和50克水煮沸，磅蛋糕出炉后，四周刷上糖水，晾至温热时保鲜膜裹好放冰箱冷藏3天，口味更佳。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、香椿、韭菜搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛奶、核桃、白果搭配；与排骨、猪里脊、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 藜麦蔓越莓磅蛋糕热量286 千卡
- 脂肪19.59 克
- 蛋白质23.09 克
- 碳水化合物155.56 克
- 钠143 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾866 毫克