| 狮子头便当饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 狮子头便当饭热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于拉伸运动340分钟消耗的热量...150 | |||||
狮子头便当饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、鸡蛋（1个）、油条（1根）、酱油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/10. 鸡蛋打成蛋液之后倒入猪肉末，再加入1勺酱油，1少淀粉，1勺盐，半勺鸡精，搅拌均匀。
2/10. 姜切细末，油条撕成小块。
3/10. 姜末和油条碎一起放入猪肉末当中，搅拌好。（放油条是因为油条加热之后会变软，和猪肉末一起搭配着吃，很棒的！没有油条，也可以用面包片撕成小块代替也一样）
4/10. 准备一小碗水淀粉。舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打，將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点。放入水淀粉中间滚下，沾满水淀粉。
5/10. 炒锅烧热后加入油烧热，将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色。
6/10. 捞出，滤去多余的油。
7/10. 重新准备一口锅，加入酱油1勺、白糖，姜，蒜，料酒1勺和适量清水没过狮子头。煮至大概10分钟左右，因为猪肉是炸熟了的，不用担心里面不熟。水开后，转小火煮至入味。
8/10. 煮好的狮子头，看，碗里的汤汁比较多，是因为要留着拌饭吃的！
9/10. 汤汁乘热浇在米饭上。好了，一碗米饭，搭配鸡蛋，和黄瓜解油腻。色彩这么好看，小朋友看了肯定有食欲，更别说大朋友们了。嘿嘿...
10/10. 来张合影。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补钙等功效；可与黑木耳、小白菜、柿子搭配；与羊肝、茶叶、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与干贝、苋菜、北极虾搭配；与糖精、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 狮子头便当饭热量850 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克