| 土豆炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 597克 | 土豆炒豆角热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于水上排球407分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炒豆角的做法共19个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、豆角（适量）、辣椒（两个）、葱（适量）、酱油（两勺）、醋（一勺）、香油（两滴）、白糖（两匙）、盐（一匙）、十里香（一匙）、黑胡椒（一匙）、水（100毫升）、料酒（一勺）、豆瓣酱（四勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/19. 准备材料
2/19. 葱、姜、蒜、辣椒切好
3/19. 肉切丝，用料酒、淀粉腌制
4/19. 将盐 ，白糖，十里香，黑胡椒，淀粉，香油，耗油，醋，酱油，水一百毫升倒入碗里调成调味汁
5/19. 锅烧热，倒入少许油，此时小火
6/19. 油六成热时倒入准备的肉丝，翻炒
7/19. 肉丝变色后倒入三勺豆瓣酱翻炒一分钟，火可以调稍微大点
8/19. 倒入葱姜蒜，辣椒翻炒出香味
9/19. 倒入土豆翻炒均匀
10/19. 土豆翻炒上色
11/19. 翻炒一分钟后倒入准备好的调味汁，汁没过土豆，没没过可以加点水，之后盖上锅盖焖五分钟，此时火调成中火
12/19. 开锅翻炒一会
13/19. 翻炒两分钟，盖上锅盖焖两分钟
14/19. 开锅看汤汁收一下后再翻炒一下
15/19. 倒入豆角翻炒均匀
16/19. 翻炒均匀后倒入水没过土豆和豆角，盖上盖焖五分钟
17/19. 焖过后开盖翻炒到收汁
18/19. 收汁后翻炒均匀就可以出锅了
19/19. 出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效；可与银耳、紫菜、小白菜搭配；与鲫鱼、雪花梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益肾、暖脾胃等功效；可与玉米、鸡肉、香菇搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆炒豆角热量1221 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克