| 香煎牛肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 香煎牛肉串热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于现代舞89分钟消耗的热量...288 | |||||
香煎牛肉串的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（约450克）、牛排腌料（1/2汤匙）、竹签（数条）、盐（1/3茶匙）、苏打粉（1/4茶匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、白糖（1/4茶匙）、白兰地（1汤匙）、菜油（1汤匙）
1/6. 把牛肉切成条状入碗；
2/6. 加盐1/4茶匙，苏打粉1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，白兰地1汤匙，抓腌，再分别加清水1汤匙，抓腌至水被吸收，然后加菜油1汤匙，抓均匀，放入密实盒搁冰箱一晚；
3/6. 把牛肉条穿成弓字形，不要穿得太紧；
4/6. 锅置炉上，中小火，加牛排腌料1/2汤匙，放牛肉串入锅；
5/6. 慢慢把牛肉串煎至转色；
6/6. 把牛肉串四边熟至刚熟即可，不要煎得太老哦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、抗衰老、增强免疫力等功效；可与香芋、葱、枸杞搭配；与白酒、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎牛肉串热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克