| 凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||

1/4. 紫甘蓝一小个,胡萝卜、蒜头备用。

2/4. 胡萝卜擦丝。

3/4. 紫甘蓝切丝加少许盐和香油,蒜头切碎加些清水和盐调匀。

4/4. 所有调料拌匀即可。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与虾米、木耳、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;