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紫云鸡豆花

紫云鸡豆花的热量和减肥功效

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紫云鸡豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉67千卡133千卡19.40克0.9克
蛋清29千卡144千卡13.3克8.8克
紫菜8千卡35千卡5.81克0.28克
总量94紫云鸡豆花热量/卡路里104千卡
举重 热量104千卡,相当于举重35分钟消耗的热量...180

紫云鸡豆花的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(50克)、蛋清(20克)、紫菜(适量)、鸡汤(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
紫云鸡豆花的做法图解1

1/13. 准备好所有的食材。

紫云鸡豆花的做法图解2

2/13. 鸡胸肉去掉筋膜。

紫云鸡豆花的做法图解3

3/13. 用刀背锤打成鸡肉茸。

紫云鸡豆花的做法图解4

4/13. 紫菜用开水泡开备用。

紫云鸡豆花的做法图解5

5/13. 鸡肉茸放入小碗中加入蛋清,盐搅打均匀。

紫云鸡豆花的做法图解6

6/13. 分次加入少许鸡汤继续搅打均匀。

紫云鸡豆花的做法图解7

7/13. 直到成为鸡蓉糊备用。

紫云鸡豆花的做法图解8

8/13. 汤锅中加入适量的鸡汤。

紫云鸡豆花的做法图解9

9/13. 大火煮开后加入盐,胡椒粉调味。

紫云鸡豆花的做法图解10

10/13. 倒入鸡茸糊慢慢搅拌均匀。

紫云鸡豆花的做法图解11

11/13. 小火煮上10分钟关火。

紫云鸡豆花的做法图解12

12/13. 泡开的紫菜放入小碗中。

紫云鸡豆花的做法图解13

13/13. 把鸡豆花盛入碗中即好。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补精填髓、益五脏等功效;可与油菜、板栗、松子搭配;与红薯、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、治灼伤、补气等功效;可与苋菜、海虾、生菜搭配;与消炎片、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;

紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、提高免疫力、预防甲状腺肿大等功效;可与蜂蜜、决明子、圆白菜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫云鸡豆花热量104 千卡
  • 脂肪9.98 克
  • 蛋白质38.51 克
  • 碳水化合物10.41 克
  • 213.9 毫克
  • 129 毫克
  • 4.4 毫克
  • 848 毫克

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