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杂烩汤

杂烩汤的热量和减肥功效

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杂烩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量423杂烩汤热量/卡路里353千卡
坐车 热量353千卡,相当于坐车353分钟消耗的热量...60

杂烩汤的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1只)、火腿肠(1根)、芹菜(1根)、黑木耳(5朵)、百叶(1块)、油面筋(2个)、鲜香菇(3朵)、白胡椒粉(0.25匙)、醋(2勺)、食盐(1.5匙)、淀粉(2勺)、鸡精(1匙)
杂烩汤的做法图解1

1/3. 百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开

杂烩汤的做法图解2

2/3. 汤锅中放入香菇、木耳、百叶、火腿加水,大火烧开,转小火烧5分钟,加两勺醋烧开,转大火倒入水淀粉,搅拌均匀烧开

杂烩汤的做法图解3

3/3. 沸水中倒入蛋液,搅散成蛋花状,转小火烧3分钟,最后放入芹菜、油面筋烫熟,加白胡椒粉、盐、鸡精调味均匀即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、健脑益智等功效;可与黄豆、基围虾、苋菜搭配;与鹅肉、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、生津液、滋阴等功效;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、利尿消肿等功效;可与葵花子、武昌鱼、基围虾搭配;与黄瓜、蛤蜊、虾米相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、预防便秘、减肥等功效;可与海蜇头、豇豆、芦荟搭配;与田螺、麦冬、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂烩汤热量353 千卡
  • 脂肪20.05 克
  • 蛋白质27.84 克
  • 碳水化合物26.97 克
  • 996 毫克
  • 129 毫克
  • 7.61 毫克
  • 552 毫克

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