| 蒜蓉烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 蒜蓉烤扇贝热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于打猎120分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉烤扇贝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
扇贝（1000克）、大蒜（数瓣）、葱花（适量）、姜（适量）、黑胡椒粉（一小勺）、醋（数滴）、菜籽油（两大勺）、盐（一小勺）
1/11. 清洗一下扇贝，多冲洗几次。
2/11. 把蒜磨成蒜蓉。
3/11. 准备好葱花
4/11. 切好姜末。 蒜蓉的量要比葱花和姜末都多一些。
5/11. 加入盐
6/11. 加入醋和胡椒粉
7/11. 加入油
8/11. 搅拌均匀。
9/11. 通过打开的小缝，塞入适量蒜蓉。蒜蓉不要太多，一个扇贝加入小拇指甲盖那么大小的量即可。
10/11. 塞好等待进入烤箱的扇贝。像不像一列列扇贝兵？
11/11. 烤箱预热。180度烤20分钟。（这个温度和时间要根据各自烤箱温度调节。我的烤箱实际温度大概是200左右。 烤完的成品应该是扇贝微微干，外焦里嫩。表皮微黄即可。）
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、降血压、软化血血管等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
