| 手撕蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 135千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 手撕蒜泥茄子热量/卡路里135千卡 | |||

1/12. 早市上买的小茄子 好可爱哈哈

2/12. 把茄子洗干净 去蒂

3/12. 放入蒸锅

4/12. 开锅后6-8分钟 关火焖一会 (时间可以自己掌握,注意不要把茄子蒸的太塌

5/12. 茄子冷却后 用手撕开

6/12. 蒸茄子的时候 准备蒜泥

7/12. 就蒜臼倒烂蒜泥 放些盐进去

8/12. 把蒜泥抹到茄子瓤里 然后放冰箱冷藏一晚上(因为蒜泥里有盐 所以我没有再放盐 喜欢口味重的可以加点盐)

9/12. 拿出冷藏的茄子 吃之前可以调一个碗汁 生抽 香油和美极鲜,调好淋入茄子里,撒香菜末 喜欢吃颗粒感的蒜可以再撒点蒜末

10/12. 美味极了

11/12. ??

12/12. 要不要来一盘哈哈
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、益肝、降低胆固醇等功效;可与火腿、肥牛、羊排搭配;与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;