| 香芹炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香芹 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 香芹炒牛肉热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于裸潜57分钟消耗的热量...420 | |||||
香芹炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、香芹（200克）、尖青椒（4个）、生姜（一小块）、淀粉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/7. 准备好所需材料。
2/7. 香芹去叶洗净切段；姜，牛肉切丝；辣椒切段。
3/7. 切好的牛肉加入料酒、酱油、盐、干淀粉腌制15-30分钟。
4/7. 热锅放油，爆香姜丝。
5/7. 放入辣椒，炒至香味溢出。
6/7. 加入牛肉翻炒，将水分炒干。
7/7. 加入香芹，翻炒至熟，加少量盐调味即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补虚养血、滋养脾胃等功效；可与鸡腿菇、菜花、生姜搭配；与栗子、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、平肝降压等功效；可与茭白、基围虾、百合搭配；与黄豆、河蚬、虾米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹炒牛肉热量397 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克