| 泡海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 泡海参热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于飙车26分钟消耗的热量...360 | |||||
泡海参的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海参（适量）、水（适量）
1/3. 这个是我买的海参，京东采购，第一次买也不知道贵不贵……打开以后一共只有8个，我也是惊讶了一下，和我想象的很有差距呀，每一个只有那么一点点，听说海参有可能泡失败，所以第一次我只泡了两个常识……结果都让我很佩服自己，马上跑来跟大家安利一下！没有过程图，完全靠文字描述……如果完全按照我的做法，不可能失败
2/3. 步骤里用到的所有水，都是家里喝的纯净水。碗一定要干净，泡海参期间绝对不能让海参碰到油，水里、碗里决定不能有油！1. 选择一个大点的碗（碗的大小一定要能承受海参泡发三倍的大小），把海参放进去，倒入水（水多倒一些，莫过海参）……放在冰箱冷藏室里24－36小时，中间换2－3次水……此环节海参应该可以泡大至少1倍2. 把泡发的海参从中间的小口处剪开，把一头白色的硬块就掉，洗净（那个应该是海参的牙齿）
3/3. 把剪完，清晰干净的海参放入锅中煮……40－60分钟，用筷子戳能一下就戳透，说明就煮好了4. 煮完的海参按照第一步，放入碗里，加水，入冰箱冷藏室，24－36小时……期间换两次水，泡好后的海参应该可以达到3倍海参的保存：放入冰箱冷冻室，吃的时候拿出来化一下即可烹饪食用。记得，一定在1个月之内吃完哦
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补血、治溃疡、延缓衰老等功效；可与竹笋、羊骨、枸杞搭配；与柿子、石榴、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡海参热量158 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克