| 口味虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 总量 | 890克 | 口味虾热量/卡路里801千卡 | |||

1/11. 先将买回来的虾,加水泡几遍,再用刷子刷干净。

2/11. 1,把虾头上的壳去掉。2,把尾部的壳从中间剪开,方便入味。3,尾巴有三片,把中间的尾巴扯出,里面连着一根黑色的脏东西。(如图所示)

3/11. 先将虾用盐啤酒腌入味。

4/11. 下入6-7成热油中油炸。

5/11. 炸至红色,出锅待用。

6/11. 下入蒜子,姜,辣椒王,炒香。

7/11. 下入虾继续翻炒。

8/11. 加汤调味,中火焖十多分钟入味。

9/11. 放入鱼香草收浓汤汁(可放紫苏)

10/11. 撒点香菜出锅。

11/11. 成品
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、开胃化痰、化瘀解毒等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;