| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 474克 | 芒果糯米糍热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于混凝土工作77分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果糯米糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
椰汁（150克）、芒果（2个）、糯米粉（90克）、玉米淀粉（10克）、牛奶（50克）、白糖（50克）、黄油（15克）、椰蓉（适量）
1/8. 椰汁、牛奶、白糖、溶化成液态的黄油等配料全部放入大碗里，搅拌均匀。
2/8. 倒入糯米粉、玉米淀粉，继续搅拌均匀，成稀糊状。
3/8. 将混合物放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸20分钟。
4/8. 蒸好的面糊稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。
5/8. 将面团冷却后，放入冰箱冷藏1-2个小时（面团刚蒸好的时候非常粘手，冷藏后会好一些。如果冷藏后的糯米面团依然非常粘手，可以视情况多冷藏一些时间）。
6/8. 芒果切成小丁。
7/8. 手上沾点油，揪一小块糯米面团，将面团压扁，面团中央放入芒果丁，包起来。
8/8. 包好的面团，放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉，芒果糯米糍就做好了。做好后就可以开吃了，不过为了口感更好，建议放入冰箱冷藏2小时左右再食用，最好一天内食用完毕。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、解渴祛暑、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量541 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质4.82 克
- 碳水化合物23.48 克
- 钠56.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾643 毫克