| 姜芽炒鸭片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 140克 | 姜芽炒鸭片热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于田径4分钟消耗的热量...450 | |||||
姜芽炒鸭片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭胸肉（380克）、红萝卜（1个）、鲜鸡汁调味料（适量）、子姜（200克）、白糖（适量）、盐（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、花生油（适量）
1/7. 子姜切片，用盐腌10分钟
2/7. 鸭胸肉切片，用料酒、糖、鲜鸡汁调味料、生粉拌匀，腌10分钟
3/7. 红萝卜切片
4/7. 热锅入油，放入红萝翻炒一下，再加入少许糖和监翻炒后上碟备用
5/7. 热锅入油，放入姜片，加醋和糖翻炒一下，用生粉勾芡收计，上碟备用
6/7. 热锅入油烧热，放入鸭片翻炒，加入少许生抽炒至鸭片熟透
7/7. 加入红萝卜和子姜片一同翻炒一下上碟即成
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、增加食欲、健胃消食等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜芽炒鸭片热量31 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠62.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾110 毫克