| 海螺鲜肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 581克 | 海螺鲜肉水饺热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于刷牙388分钟消耗的热量...120 | |||||
海螺鲜肉水饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海螺（去黄）（2个）、韭菜（半斤）、猪肉馅（半斤）、鸡蛋（一个）、面粉（300克）、蚝油（少量）、盐（1.5小勺）、植物油（4汤勺）、五香粉（少量）
1/7. 准备食材
2/7. 300克面粉加水和面，醒面40分钟
3/7. 剁馅，和馅，韭菜+猪肉馅+海螺+4汤勺油+1.5小勺盐+少量五香粉+少量蚝油+一个鸡蛋，和匀
4/7. 将面团分成小面团，擀皮，建议10个一擀，不擀的先用盆扣好，以防面团变干，包好10个再擀下10个
5/7. 包好的饺子，这时锅里烧水
6/7. 水开以后下饺子，水沸加半碗水再煮，再次沸水时饺子就好啦，马上盛出（海螺煮时间长了会变硬，口感会不好）。一盘热气腾腾的海螺饺子就做好啦
7/7. 美味
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、润肠通便等功效；可与虾、豆腐、牡蛎搭配；与牛奶、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补虚等功效；可与鸡蛋、茄子、圆白菜搭配；与梨、菠菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与苋菜、干辣椒、荠菜搭配；与桔子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海螺鲜肉水饺热量776 千卡
- 脂肪25.11 克
- 蛋白质32.869999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠523 毫克
- 钙169 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾948 毫克