| 泰式小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 403克 | 泰式小炒肉热量/卡路里484千卡 | |||

1/4. 猪里脊切片,芫荽、小葱切段,小米辣切小圈

2/4. 里脊用料酒和生抽腌好

3/4. 锅入油烧热,先将肉片滑至七成熟

4/4. 加入芫荽、小葱快速翻炒,调好盐味,最后入小米辣炒一下即可
芫荽的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、解热毒、补钙等功效;可与圆茄子、山楂、紫菜搭配;与黄豆、刀豆、荞麦相克,同食可能会引起不适;