| 蔓越莓核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 75克 | 蔓越莓核桃面包热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于乘双连雪橇31分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓核桃面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、蔓越莓干（适量）、核桃碎（适量）、高粉（200克）、低粉（50克）、水（135克）、奶粉（10克）、酵母（3克）、盐（3克）、黄油（20克）、白糖（25克）
1/9. 将除蔓越莓和核桃外的所有材料后油法揉至出膜。
2/9. 基础发酵至2.5倍大。
3/9. 分成3份，滚圆松弛15分钟。
4/9. 取一份擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
5/9. 放上适量蔓越莓干和核桃碎，自上而下卷起。
6/9. 卷起成圆柱状。
7/9. 用刀子从中间切开。
8/9. 切面向上交叉扭起来。
9/9. 放入烤盘，最后发酵完成后，刷蛋液，入烤箱，中层上下火，180度18分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、干贝、圆生菜搭配；与豆奶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓核桃面包热量220 千卡
- 脂肪11.09 克
- 蛋白质13.09 克
- 碳水化合物87.56 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克