| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于空手道64分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧带鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、蒜苗头（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备好姜丝、蒜瓣、葱花、蒜苗头备用。
2/10. 带鱼斩块，用盐、料酒、姜片腌制一会儿。
3/10. 把腌好的带鱼放平底锅里煎。
4/10. 煎至两面金黄后取出备用。
5/10. 直接用煎带鱼的锅少一点油，依次下姜丝、蒜瓣、蒜苗头煸香。
6/10. 加入适量水，下盐、少许生抽、糖、少许老抽烧开。
7/10. 加入煎好的带鱼。
8/10. 盖上锅盖煮到收汁。
9/10. 收汁后加入鸡精和料酒稍微再煮一下。
10/10. 起锅后撒上葱花即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、降血脂、预防癌症等功效；可与香菇、北豆腐、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克