| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 宫保鸡丁热量/卡路里39千卡 | |||

1/9. 将鸡脯切丁,用料酒、生抽和淀粉搅拌腌制。

2/9. 将胡萝卜、辣椒切丁,葱姜蒜切末。

3/9. 糖、醋、生抽及蒜末、葱花、淀粉调汁。

4/9. 鸡丁过油盛出备用。

5/9. 锅内倒油,油热后炸辣椒。(喜欢辣的可以多放一些)

6/9. 辣椒炸出香味,倒入胡萝卜和辣椒丁,翻炒两分钟。

7/9. 倒入鸡丁翻炒。

8/9. 倒入调味汁。

9/9. 倒入花生米,翻炒几下出盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、比目鱼、菠菜搭配;与樱桃、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;