| 酥炸东坡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 地瓜粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 酥炸东坡热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于雪鞋行走72分钟消耗的热量...480 | |||||
酥炸东坡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、地瓜粉（50克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 豆腐用淡盐水浸泡十分钟，沥干水份，切成小长方块
2/3. 裹上地瓜粉，用手轻轻捏实（是为了防止炸的过程地瓜粉脱落）
3/3. 下油锅大火炸，直到表面出现金黄色外皮为止
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酥炸东坡热量573 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克