| 回锅藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 676克 | 回锅藕热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡，相当于爵士乐健身操340分钟消耗的热量...360 | |||||
回锅藕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、五花肉（200左右克）、洋葱（1片）、大蒜（1个）、葱（2根）、姜（适量）、酱油（1小勺）、盐（1小勺）、鸡精、（适量）、白糖（适量）
1/7. 将藕切成1cm左右粗，4cm左右长的条。五花肉也切成小条，姜蒜切片，葱切段，洋葱切段。
2/7. 锅中加水，放入1小勺盐，少量油，烧开后放入切好的藕煮几分钟。喜欢脆一点可少煮会，喜欢软一点可多煮会，根据自己口味煮下就可以了。
3/7. 锅烧热，加少量油，放入猪肉煸炒。
4/7. 炒到表面有点黄就可以了，今天的肉出了好多的油哦，把多余的油倒掉，留少油就可以了。
5/7. 锅中加入1小勺酱油，少量盐，一点糖，使肉上色入味。
6/7. 肉上色后加入洋葱，葱姜蒜一起炒。
7/7. 炒香后加入藕一起炒，加少量鸡精，就可以出锅装盘了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止泻、养血补益等功效；可与海螺、虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与南瓜、茄子、洋葱搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅藕热量2037 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠125.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾434 毫克