紫薯薏米银耳羹的热量和减肥功效

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、提高免疫力、瘦身等功效；可与大米、芹菜、莲子搭配；与梭子蟹、鸡肉、玉米相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、清热排脓、舒筋除痹等功效；可与羊肉、猕猴桃、红豆搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、补肾、延年益寿等功效；可与苹果、山药、猪肝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、防癌、预防动脉硬化等功效；可与梨、水芹菜、黑芝麻搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；